Ces 21 restaurants, bars et cafés ont ouvert leurs portes en août dans la région métropolitaine de Detroit

Pour ceux qui recherchent un nouvel endroit raffiné et haut de gamme pour prendre un cocktail, ou un endroit décontracté pour savourer un taco ou un burrito savoureux, la liste des nouveaux restaurants de cette semaine est là pour vous.

Poursuivez votre lecture pour plus de détails sur plus de 20 nouveaux bars, restaurants, boulangeries et cafés qui ont fait leurs débuts dans la région métropolitaine de Detroit en août, ainsi que quelques-uns auxquels nous avons dit au revoir ce mois-ci.

Cette brasserie de 210 places est le premier des nouveaux concepts de bar et de restaurant à venir dans la Book Tower rénovée (aujourd'hui hôtel et résidences), et elle est bluffante. Clin d'œil à l'histoire de France de la ville, ce bar-restaurant ouvert toute la journée a une atmosphère parisienne avec un programme de bar bien organisé qui comprend des vins et champagnes uniques et importés. Le menu gastronomique est plutôt en français avec un steak tartare, des œufs mimsa, du bœuf bourguignon, du filet mignon au poivre, des moules marinières, de la truite amandine et bien plus encore. L'atmosphère est confortable mais très soignée, avec de magnifiques carrelages, des cabines rouge foncé, des murs en bois sombre et des photos encadrées qui rendent hommage à Détroit à travers les siècles.

Ouvert pour le dîner uniquement pour l'instant, du mardi au samedi. 1265 Washington, Détroit. (313) 597-7734. lesupremedetroit.com.

Il y a beaucoup de mystère dans ce nouveau bar et restaurant, mais nous savons que les cocktails, les petites assiettes et la musique live sont au centre de l'attention. Considéré comme un bar clandestin « où les belles personnes jouent », Knock Twice sert des plats comme des raviolis frits, un po' boy aux crevettes sans pain, des frites aux truffes, des cornichons frits, des bouchées de saumon et le favori de la maison, un dessert composé de biscuits frits et de sauce aux pêches avec de la glace. crème. L'happy hour avec des plats et des boissons spéciaux à 10 $ a lieu de 16 h à 19 h le mercredi.

Ouvert de 16h à 23h du mercredi au jeudi, de 16h à minuit du vendredi au samedi. et 11h-17h le dimanche. Réservation fortement conseillée. 6430 Farmington, West Bloomfield. (248) 562-7029. knocktwicespeakeasy.com.

De retour au centre-ville, le week-end dernier a vu le lancement de ce concept deux-en-un de la Iconic Collection, qui possède et exploite également le Parc du Campus Martius et d'autres restaurants. Le Zuzu haut de gamme est désormais ouvert pour le dîner, avec un service de déjeuner en route. Le chef exécutif Bryan S. Emperor et le chef sushi Sang Park présenteront un menu composé de plats japonais, coréens et chinois comme le poulet kung pow, le thon rouge toro, le saumon king ora et une tour de sushi omakase. Zuzu est au premier étage tandis que Upstairs Bar est, oui, un luxueux salon à cocktails au niveau supérieur avec service de bouteilles, tables VIP, cocktails exclusifs et cocktails sans alcool.

Pour l'instant, les heures d'ouverture à Zuzu sont de 17 h à 23 h du lundi au mercredi, de 17 h à 2 h du jeudi au samedi. et le dimanche de 17h à minuit. 511 Woodward, Détroit. (313) 464-7777. experiencezuzu.com ou experienceupstairs.com.

C'est une librairie, un bar à cocktails, un café et un bistro. Flyleaf a fait ses débuts il y a quelques semaines à Grosse Pointe Farms, se présentant comme « une sorte de club littéraire ». Dégustez des pâtisseries Crispelli's ou partagez quelques petites assiettes avec un ami, puis parcourez les étagères en noyer faites sur mesure pour trouver des livres d'art, des romans, des aventures historiques, des livres de cuisine et d'autres objets cadeaux.

Ouvert de 8h à 22h du mardi au vendredi. 92 Kercheval, Fermes de Grosse Pointe. (313) 771-5544. flyleafgp.com.

Comme son nom l'indique, Eve's propose des plats grillés hibachi et des rouleaux de sushi. C'est un endroit décontracté avec service à table, mais pas de bar. Choisissez parmi le poulet, le steak, les crevettes, le saumon, les pétoncles ou les légumes pour les entrées, dont les prix sont inférieurs au déjeuner. Les dîners sont servis avec des légumes, des nouilles et du riz cuit à la vapeur. Supplément pour du riz frit aux œufs pour 3,50 $. Les rouleaux de sushi signature incluent le rouleau Woodhaven avec tempura de crevettes et chair de crabe épicée, flocons de tempura, anguille et sauce miam miam.

Ouvert midi et soir du lundi au samedi. 23382 Allen, Woodhaven. (734) 561-3346. evessushi.com.

L'hôtel Godfrey de Corktown vient tout juste d'ouvrir ses portes, tout comme le bar raffiné de l'hôtel situé au premier étage. Le buzz concerne IO, le salon et bar sur le toit du septième étage. IO signifie "dedans dehors" et dispose de sièges couverts en plein air avec vue sur les toits du centre-ville et d'un mur de verre rétractable, ainsi que d'un espace intérieur totalement insensible aux éléments. (Il y a aussi un salon sur le toit IO au Godfrey à Chicago.) Il y a deux bars, des sièges de salon, des tables hautes et une salle à manger privée. Conçu pour le partage, le menu de petites assiettes comprend une trempette à la truite fumée, des huîtres, des petits pains bao, des sliders de pain de viande d'agneau, des beignets salés, des salades gourmandes, des frites et bien plus encore. Il y a de quoi vous occuper en attendant que le restaurateur de Détroit Samy Eid lance la destination gastronomique Hamilton, qui fera ses débuts au premier étage plus tard cette année.